Cozinhando na Escola

O PROJETO

O Cozinhando na escola é um projeto de gastronomia aducacional e pedagógica, que oferece no ambiente escolar a oportunidade de apredizagem e vivência com insumos, utensílios e equipmentos apropriados para elaboração e criação de receitas com um toque de alta gastronomia. As aulas serão ministradas pelos consultores de gastronomia, que orientarão os alunos da melhor forma acerca da manipulação e do procedimento gastronômico.

O LADO PRÁTICO E SEUS SENTIDOS

Audição

entende a importância de ouvir a opinião de quem sabe mais;

Olfato

percebe que o cheiro prevalece sempre;

Paladar

define o sabor de cada produto;

Tato

aprende a consistência do produto ofertado ou manuseado;

Visão

distingue um prato bem executado;

ESCOLAS PARCEIRAS

OBJETIVO

O que oferecemos é despertar o interesse do aluno para a boa alimentação. Através do conhecimento e manipulação dos alimentos, estimulamos o trabalho em equipe, desenvolvimento de valores como criatividade, a importância do planejamento, o senso de organizalção, a higiene, a disciplina, o espírito de liderança e o controle de qualidade dos alimentos in natura e manipulados.

As aulas serão ministradas de acordo com a evolução do aprendizado pedagógico de cada grupo de alunos, através do desenvolvimento teórico e prático proposto pelo curso. Tudo isso, conforme os procedimentos técnicos básicos que envolvem técnicas de culinárias, higiene na cozinha e tipos de cortes para legumes.

ONDE E COMO

  • Local: dentro da escola, com praticidade e segurança;
  • Como: aulas de gastronomia em salas de aula, após o final de cada período;
  • Duração: 60 minutos cada aula;
  • Quantidade de aulas: de acordo com o ano letivo de cada escola;
  • Período: março a novembro;
  • Oferecemos: utensilios, equipamentos, uniforme e insumos;

KIT MINI CHEF

Detalhes do Kit Mini Chef

  • - Pasta de fotografia de tamanho 20X25cm para armazenagem de receitas que serão entregues durantes as aulas.
  • - Bolsa saco de cor roxa para armazenagem do material.
  • - Dolman de Mini Chef de tamanhos 08, 10, 12, 14,16, P, M, G e GG.
  • - Chapéu de Mini Chef.

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CONTATO

Rua: João Previtalle, 2484 - Santa Cruz CEP: 13272-400 Valinhos-SP
(19) 3849-0894
(19) 3849-7450
(19) 99690-6090